Wiberg-Biobak Classic Plus . schnelle pH-Wert Absenkung . feste Textur . angenehmes typisches Reifearoma . für großkalibrige, schnittfeste Rohwurst Symbolik: f, OA, OG Dosierung: 50g für 100kg Wurstmasse
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Starter- und Reifekultur ohne Zusatz von Geschmacksverstärker ohne kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Recht

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